废水化学需氧量（COD）超标时，有多种处理方法可以选择，具体取决于废水的性质、污染物类型以及企业的实际情况。以下是几种常见的处理方法：
絮凝剂法去除COD：
通过向废水中投加絮凝剂，利用其吸附架桥作用和对双电层的压缩效果，使水中的胶体和悬浮物失稳、凝聚形成较大的絮凝体，再用沉淀或气浮工艺从水中分离出来。
微生物法去除COD：
生物法依赖于微生物酶来氧化或还原有机物分子，破坏其不饱和键及发色基团。这种方法成本低廉、适应性强，并且可以有效处理含有大量有机物的废水。
电化学法去除COD：
利用电解作用直接或间接地将水中的污染物去除，或者把有毒物质转化为无毒或低毒物质。适用于特定类型的工业废水。
微电解法去除COD：
在不通电的情况下，使用填充在废水中的微电解材料自身产生的电位差对废水进行电解处理，以降解有机污染物。这种方法特别适合高浓度有机废水的处理。
吸附法去除COD：
使用活性炭、大孔树脂、膨润土等活性吸附材料吸附污水中的颗粒有机物、色度等。这通常作为前处理步骤，用于降低容易处理的COD。
氧化剂法去除COD：
包括光催化氧化在内的高级氧化技术近年来受到广泛关注，具有良好的市场前景和经济效益。不过，此领域还存在诸如高效催化剂的选择、催化剂分离与回收等问题需要进一步研究解决。
物理处理法：
包括格栅、筛滤、离心、澄清、过滤、隔油等方法，主要用于分离废水中的悬浮物或乳浊物，从而减少COD。
组合工艺：
实际应用中，往往不是单独采用某一种方法，而是根据具体情况组合使用上述的一种或多种方法，例如物理-化学联合处理、生物膜反应器MBR结合其他技术等，以达到更佳的处理效果。
选择合适的处理方法不仅要考虑技术可行性，还需综合考量经济成本、操作简便性、环境影响等因素。对于某些特定行业或特殊成分的废水，可能还需要定制化的解决方案。此外，加强源头控制，减少有机废水的产生也是解决COD超标的重要策略之一。
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