微生物都难以在低温环境下生长繁殖吗?
有研究表明微生物的最佳生长温度为20℃-40℃,而华北地区冬季平均气温-2℃~4℃,东北地区可达-20℃左右,当温度下降到一定程度时微生物的代谢活力和生长繁殖能力会受到较大抑制。
尽管低温环境中大部分微生物的活性受到严重影响,但在冬季寒冷地区的河道、污水池中仍然有活性较强的微生物存在,它们被称为耐冷菌。
耐冷菌能在0℃~5℃时利用环境中的有机物进行生长代谢,并且适应的温度区间较广,非常适用于低温环境下的污水处理系统。然而在低温环境中存在的低温微生物数量,远远低于常温环境下的微生物数量。
因此为满足污水处理系统中所需硝化菌、反硝化菌的数量以及良好的处理效果,常常采用人工驯化分离筛选高效的耐低温菌,用于冬季污水处理厂的污水治理。
如此微小的细菌,如何在低温环境下维持正常的生命代谢活动?
耐冷菌之所以能够在低温条件下具有很高的活性是因为它们拥有一套适应低温的机制:
1.耐冷菌能主动调节其膜脂的组成
营养物质是微生物正常生长代谢的重要支撑,耐冷菌通过缩短脂肪酸酰基链的长度,提高支链脂肪酸的占比,保证膜的流动性使其可以在低温下正常地吸收营养物质并维持生理功能。
2.耐冷菌可以合成冷休克蛋白
冷休克蛋白可以让微生物适应温度下降带来的环境变化,并且在温度发生波动时保持良好的代谢繁殖生存能力。
3.耐冷菌与常温菌蛋白质结构不同
其蛋白质分子结构中含有大量的氢键和盐键,这些键会形成非常有弹性的结构,使得耐冷菌产生的酶具有柔韧性,可以轻松地与电子受体结合,完成生命代谢过程。
4.低温条件下细胞内的可溶性糖和多元醇会增加
这能够保证细胞的渗透压平衡,以及降低细胞质的冰点,减轻冷冻对细胞的伤害。
因此耐冷菌在低温条件下独特的生理特性使其能够在寒冷地区生存,具有传统常温菌所没有的优势,为寒冷地区生物脱氮法提供了广阔的应用前景。
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案例分享
山东某生活污水处理案例
吉安市某生活污水厂废水总氮项目